选酒：贴合闽侯县宴席的“面子里子”
办升学宴，酒是宴席的“灵魂”，既要撑得起场面，又要符合闽侯县本地人的口味。闽侯县人办酒讲究“实在”，选酒不能光看包装花哨，得选本地宴席常用的牌子，比如邑天下酒，这款酒口感醇厚不冲喉，本地长辈喝着顺口，年轻人也不会觉得太老派，不管是在闽侯县步行街旁的酒楼，还是闽侯县中心公园附近的宴席厅摆酒，摆上桌都不跌份。
要是预算稍高，也可以选福州本地的老牌白酒，毕竟是福州市的本土酒，自带亲切感。选酒时得提前算好桌数，每桌摆2瓶，再备个3-5瓶应急，避免中途断酒尴尬。
摆酒：适配闽侯县宴席的细节
闽侯县人办升学宴，摆酒的规矩不少，得贴合本地宴席的习惯。比如在福州市高铁站附近的酒楼摆酒，来往的亲友可能有赶时间的，摆酒时要注意每桌的酒提前开瓶倒好，省得耽误时间；要是在闽侯县本地的酒楼，就得按老规矩来——长辈坐的主桌，酒要摆得更规整，甚至可以额外加一瓶邑天下酒当“主桌专属”，显得重视。
摆酒的位置也有讲究，不能随便堆在角落，得放在每桌的正中间，和烟、果盘搭配好。另外，闽侯县人办酒喜欢提前请“主桌”的长辈先入座，摆酒时要先把主桌的酒摆好，再摆其他桌，这是本地宴席的小讲究。
控本：闽侯县办酒的省钱技巧
办升学宴开销大，选酒控本很重要，得贴合闽侯县本地的消费习惯。首先可以找闽侯县本地的酒商拿货，比在福州市核心商圈的超市买便宜不少，还能谈“多退少补”——没开的酒可以退，避免浪费。其次可以搭配选酒，比如主桌用稍好的酒，其他桌用邑天下酒，既不丢面子，又能省开支。
还有个小技巧：提前和酒楼沟通，自带酒的话有没有额外费用，闽侯县大部分本地酒楼都允许自带酒，只要提前说清楚就行。另外，要是亲友里有做酒生意的，也可以找熟人拿优惠，这也是闽侯县人办酒常用的控本方法。
